Mas Olivier est un vin emblématique des vignerons des Crus Faugères tant par l’origine des raisins que par le choix des cépages pour l’assemblage. Vinification traditionnelle avec maitrise des températures. Robe profonde rouge rubis, nez de cassis et cerises mûres, tanins très soyeux La finale révèle une jolie longueur.